Μιας και η Ανάσταση πλησιάζει, όλοι ετοιμάζουμε σιγά-σιγά το τραπέζι μας, τα τσουρέκια και τα κουλούρια τα μοσχοβολιστά!
Σήμερα θα σας δείξω αρχικά κουλουράκια πασχαλινά που έφτιαξα μαζί με την πεθερά μου (η οποία ανυπομονεί να δει τη συνταγή δημοσιευμένη!!)
Τι χρειαζόμαστε:
♥ 400 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
♥ 260 γρ. ζάχαρη άχνη
♥ 80 γρ. ελαιόλαδο
♥ 80 γρ. γάλα πλήρες
♥ 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
♥ 2 αυγά ολόκληρα
♥ 800 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
♥ 2 αυγά χτυπημένα με λίγο νερό ή γάλα
Τι κάνουμε:
♥ Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπωλ του μίξερ και ανακατεύουμε για λίγο μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά.
♥ Βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 2-3 ώρες να κρυώσει καλά το μείγμα. Μπορεί να χρειαστεί λίγο αλεύρι παραπάνω.
♥ Πλάθουμε κουλουράκια (με τα δυο χεράκια) και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150-160 βαθμούς Κελσίου μέχρι να ροδοκοκκινήσουν (περίπου ½ ώρα)!
Γίνονται περίπου 90 μικρά κουλουράκια και είναι τραγανά και πεντανόστιμα!
Σήμερα θα σας δείξω αρχικά κουλουράκια πασχαλινά που έφτιαξα μαζί με την πεθερά μου (η οποία ανυπομονεί να δει τη συνταγή δημοσιευμένη!!)
Τι χρειαζόμαστε:
♥ 400 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
♥ 260 γρ. ζάχαρη άχνη
♥ 80 γρ. ελαιόλαδο
♥ 80 γρ. γάλα πλήρες
♥ 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
♥ 2 αυγά ολόκληρα
♥ 800 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
♥ 2 αυγά χτυπημένα με λίγο νερό ή γάλα
Τι κάνουμε:
♥ Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπωλ του μίξερ και ανακατεύουμε για λίγο μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά.
♥ Βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 2-3 ώρες να κρυώσει καλά το μείγμα. Μπορεί να χρειαστεί λίγο αλεύρι παραπάνω.
♥ Πλάθουμε κουλουράκια (με τα δυο χεράκια) και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150-160 βαθμούς Κελσίου μέχρι να ροδοκοκκινήσουν (περίπου ½ ώρα)!
Γίνονται περίπου 90 μικρά κουλουράκια και είναι τραγανά και πεντανόστιμα!
Καλή επιτυχία!!!
ΥΓ: Μη χάσετε το 1ο μέρος ενός ταξιδιού στο Ανόι του Βιετνάμ, γιατί ακολουθεί σύντομα η συνέχεια. Δείτε ΕΔΩ.
Nastenka
♥
Φαίνονται υπέροχα, Αναστασάκι μου!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαι του χρόνου, να είστε καλά, κούκλα μου!
ΣΣΣΣΣΣΣΜΟΥΤΣ πολλά και ολόγλυκα σαν τα θεσπέσια κουλουράκια σας!
♥ ❤ ❥
Ευχαριστούμε πολύ Γιάννα μου! Επίσης, να είστε καλά όλοι!
ΔιαγραφήΠολλά γλυκά φιλάκιαααα! :))))
Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από τον συντάκτη.
ΑπάντησηΔιαγραφήΝόστιμα κουλουράκια, τραγανά και μοσχομυριστά!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕύχομαι να τα χαρείτε με την οικογένειά σου!!!
:))) ευχαριστούμε! Επίσης, επίσης!
ΔιαγραφήΠολλά πολλά φιλάκιααααα! :)))))
Λαχταριστά, καλοψημένα -και φαντάζομαι πώς μοσχομύριζε η κουζίνα!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαλοφάγωτα!
Καλό Πάσχα να έχετε, Nastenka μου, με υγεία, χαρά και πολλή αγάπη!
Φιλιά!!! ♥♥♥
Επίσης Ρούλα μου! Καλό Πάσχα με υγεία!
ΔιαγραφήΝα περάσετε όμορφα!
Πολλά φιλιάάάαα! :)))))
Καλοφάγωτα!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαι του χρόνου να ξαναφτιάξετε!!
Φιλιά πολλά!!
Ευχαριστούμε πολύ Μαρία!!
ΔιαγραφήΚι εσείς Καλό Πάσχα με υγεία να έχετε!
Πολλά φιλάκιαααα! :))))
Γεια σας παιδιά μου! Πολύ μου αρέσουν και τα κουλουράκια σας και το νέο ντεκόρ σας! Καλή Ανάσταση να έχετε!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕυχαριστούμε Χριστίνα! Να είσαι καλά! :))
ΔιαγραφήΚαλή Ανάσταση κι εσύ με τους δικούς σου εύχομαι να έχεις!!
Φιλάκια πολλά!!! :))))
Σχεδόν η ίδια συνταγή ακολούθησα κι εγώ! Μόνο που η μαμά επέμενε να βάλει και αμμωνία, όσο Εγώ κι αν επέμενα να μη βάλουεμ στα φετινά μας κουλουράκια!
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαι του χρόνου!
Καλοφάγωτα να είναι Μαρία μου τα κουλουράκια σας! Γεια στα χέρια σας! Και του χρόνου να είστε καλά! :)))))
ΔιαγραφήΤι βλέπω και κολάζομαι μέρες που είναι.... Απαπα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΈχω νηστέψει και όλη τη Σαρακοστή, δείξε λίγο έλεος!
Φαίνονται απίθανα!
Και του χρόνου με υγεία!!!
Σώπα καημένη! Κολάζεσαι με τα κουλούρια;!
ΔιαγραφήΝα'σαι καλά Μαρθούλα μου, καλή Ανάσταση να έχετε!!!
Καλό Πάσχα, με υγεία, με χαρά, με πολλά χαμόγελα και με άπειρη Αγάπη στις καρδιές μας!
ΑπάντησηΔιαγραφήΑΦιλάκια και στα δυο σας! <3 <3
Χριστός ανέστη! Χρόνια πολλά Στεφανία μου! Με υγεία και πολλή πολλή αγάπη!
ΔιαγραφήΠολλά πολλά φιλάκιααα!! :))))